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「首存18送28」牢记这4点,让宝宝爱上吃饭很简单,做一次还能保存一周!

「首存18送28」牢记这4点,让宝宝爱上吃饭很简单,做一次还能保存一周!

首存18送28,说起宝宝吃饭这件事,家家都在上演着“你追我跑”的喂饭大战。经常是大人端着碗在后面追宝宝,而宝宝从餐厅跑到客厅,再从客厅跑到卧室。

长期追着宝宝喂饭,不仅会破坏宝宝对吃饭的兴趣,时间长了还会导致宝宝肠胃消化能力被破坏,甚至是影响说话。

拒绝保姆式“追着孩子喂饭”,让宝宝好好吃饭!

想要宝宝好好吃饭,除了合理的安排辅食时间,养成一个好习惯就餐之外,更重要的是,辅食本身做的好不好吃?好不好看?

今天我用南瓜泥和成面团,包裹着红薯泥,做成一个个小馒头,可爱极了,宝宝一手抓一块,保准吃的停不下来。

另外,南瓜和红薯都自带甜味,吃起来软软的甜甜的,比面包还要好吃呢~

好吃到爆的宝宝专属辅食,一上桌就抢光了!

食谱名:迷你小馒头

参考月龄:10个月以上

1、准备食材:酵母0.5克,熟红薯35克,熟南瓜泥25克,中筋面粉50克

2、中筋面粉、熟南瓜泥、酵母倒入厨师机桶里。

»南瓜泥一定要冷却透哦,太烫的话会影响酵母的活性。

3、厨师机桶装入机身,底部扣紧,压下机头锁定机桶,选择2挡和面。

»妈妈们家里如果没有厨师机,也可以直接手揉面,先用温水将酵母活化好,再把食材放好进行揉面,揉至不沾手后,发酵至2-2.5倍大就可以啦!

4、搅拌20分钟。

»同理我们还可以做白面团和紫薯面团。

5、将揉好的面团倒出。

6、同理我们还可以做白面团和紫薯面团。

»白面团的比例:铁棍山药泥60克、中筋面粉100克、酵母1克

»紫面团的比例:紫薯泥60克、中筋面粉100克、酵母1克。

7、蒸锅底部放入50度温水,将三个面团放入蒸锅中进行发酵。

8、发酵至两倍大。

9、面团差不多发酵至2-2.5倍大,撕开有明显蜂窝状,就证明发酵成功了。

»妈妈们可以用手指在面团中戳个洞,不回缩的话,就代表发酵成功啦~平时妈妈们做面食,也可以用这个小窍门哦~

10、将熟的红薯碾压成泥,装入裱花袋里,剪一厘米左右的小口。

11、面团用擀面杖擀成0.5cm厚的面皮。

»妈妈们可以在面垫上撒点面粉,不仅可以防止面团粘着面垫,还可以更好的揉出气体哦~

12、擀好的面皮底部挤上红薯泥。

»山药白面团中间可以挤红枣泥。

»紫薯紫面团中间可以挤紫薯泥。

13、再将面皮由底部慢慢卷起来,卷起来后切成1厘米宽。

14、切好后的面团再次放入蒸锅进行2次发酵,时间大约20分钟。

»二次发酵可以使面团变得更加松软。

»蒸锅底部的水可以多加一点,以免等下蒸的时候水烧干。

15、发酵好以后,蒸20分钟,蒸好后,关火焖2分钟。

»最后焖2分钟,是为了防止小馒头热胀冷缩!

16、迷你的小馒头就出锅啦~甜甜的软软的,宝宝一口一口吃得津津有味,一会就光盘啦~

添加要领:

●今天我们做的迷你小馒头,吃不完剩下的,妈妈们可以蒸熟后,冷藏保存3天,冷冻保存7天,另外给宝宝吃的时候,一定要蒸熟蒸透哦!

●妈妈们可以将南瓜替换成别的蔬菜,这样做出来的面团多种多样的,更能吸引宝宝的眼球哦!

黄妈说:

我总结了让宝宝好好吃饭的4个点,妈妈们可以看一下:

1:利用好看又好吃的辅食,来吸引宝宝。

2:制定出科学的吃饭时间,尽量让宝宝和大人吃饭时间一致。

3:一定要收起玩具、关掉电视,营造出一个无影响的用餐环境。

4:加餐不能想吃就吃,一直吃个不停会影响正餐的摄入,加餐和正餐相隔时间至少2小时以上。

适度的饥饿感,才能让宝宝下一顿吃饭更香!

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